Balade au marché en mai
Balade au marché en mai:
Severino Arquisch, rédacteur culinaire de Betty Bossi, vous confie tout ce que vous pouvez préparer ce mois-ci avec les produits frais du marché.
Les recettes de Severino
Werner Pfister: marchand ambulant corps et âme
Werner Pfister (61 ans) de Freienstein (ZH) est maraîcher-producteur et marchand ambulant par passion. Depuis plus de 30 ans, il est présent derrière son étal sur les marchés hebdomadaires zurichois. Tous les mardis et vendredis à Bürkliplatz, le mercredi et le samedi à Zurich Oerlikon.
Plus d'infos: [email protected]
Severino Arquisch: en repérage culinaire pour Betty Bossi
Severino Arquisch (39 ans) de Sedrun (GR), rédacteur de l'équipe Arts culinaires de Betty Bossi, adore la cuisine des Grisons et avant tout les produits de saison frais et authentiques à partir desquels il crée de merveilleuses recettes pour les nouveaux livres Betty Bossi.
Les beaux marchés hebdomadaires dans les grandes villes suisses
Bâle Bellinzona Berne Bienne La Chaux-de-Fonds Lucerne Neuchâtel Le Locle Soleure Saint-Gall |
lu. – sa. 8 h 30 – 14 h et 18 h
ma. / sa. 8 h – 12 h 30 |
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